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Cantuccini de café

Rendimento:12 unidades de 20 g

  • Dificuldade: para começar na cozinha
  • Tempo: rápido
Receita Cafe

Ingredientes:

  1. 4 colheres (sopa) de margarina (40 g)
  2. ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
  3. 1 ovo (55 g)
  4. 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
  5. 2 colheres (sopa) de cacau em pó (10 g)
  6. 1 colher (sobremesa) de fermento químico (4 g)
  7. ½ colher (chá) de canela em pó (0,5 g)
  8. 1 colher (sopa) de Café Pelé solúvel (4 g)
  9. ½ colher (café) de sal (0,5 g)
  10. ½ xícara (chá) de amêndoas em pedaços (70 g)

Modo de preparo:

A uma vasilha coloque a margarina e o açúcar para misturar. Acrescente o ovo, o Café Pelé solúvel, misture bem e depois acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem. Faça um rolo de 18 cm de comprimento x 5 cm de largura, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180º.C por 10 minutos. Retire do forno, abaixe a temperatura para 150ºC e deixe a massa esfriar. Corte em fatias e leve novamente ao forno, por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva ou guarde em lata fechada.

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