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Café com leite perfumado com baunilha

Rendimento:4 porções de 200 g

  • Dificuldade: para impressionar
  • Tempo: médio
Receita Cafe

Ingredientes:

  1. 1 fava (grande) de baunilha
  2. 3 xícaras (chá) de leite semi desnatado (720 ml)
  3. 12 colheres (sopa) de Café Pelé Café com Leite (120 g)

Decoração:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar (80 g)
  • Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo:

Decoração: A uma frigideira revestida com teflon leve o açúcar, em fogo médio, para caramelizar. Em pedra fria, untada com óleo ou manteiga, despeje o caramelo e deixe esfriar.
Quebre o caramelo em pedaços pequenos, molhe a borda dos copos com água e passe pelo caramelo. Reserve.
Abra a fava de baunilha, raspe as sementinhas internas e reserve.
A uma panela leve o leite, as sementinhas e a fava para aquecer até ferver. Abaixe o fogo, cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo e tampe a panela por 3 minutos. Retire a fava, adicione o Café Pelé Café com Leite e, com um batedor manual, misture bem. Sirva quente nos copos previamente decorados.

Informação nutricional/porção de 200 g
Valor calórico: 213 kcal
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 8 g
Gorduras totais: 5 g
Fibra Alimentar: 0 g

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